"Ein wesentlicher Schritt zur Verbesserung"
"WIEDERSEHEN!": Hinter dem "Milchhäusle" verbarg sich ein Felsenkeller, der Bierkennerherzen höher schlagen ließ / Biergärten wurden dem Verkehr geopfert.
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Einst standen sie ganz oben auf der "Hitliste" der Freiburger Biergärten: Die Felsenkeller des Schloßberges und ihre Gartenwirtschaften. Das "Milchhäusle" fand im Jahre 1964 als letztes dieser überaus beliebten Lokale ein klägliches Ende: Es wurde für den Straßenbau weggebaggert. Statt kühlem Pils unter schattigen Kastanien fließt dort heute vierspuriger Verkehr.
Wie Perlen an einer Schnur waren sie am Westhang des Schloßberges aufgereiht: Der Felsenkeller Fendrich, der Renzsche Keller, das Milchhäusle und der Keller des Bierbrauers Rommel unterhalb des Greiffeneggschlößles. Daß es sie gab, war eine Folge der ...