Ein Kochbuch, das nur Gutes bewirkt
BZ-INTERVIEW mit Peter Winterhalter, Elzach, Initiator vom "Kochbuch, das hilft" / Vom Erlös wurden jetzt 25 000 Euro gespendet.
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FREIBURG/ELZACH. "Das Kochbuch das hilft" hatten sie miteinander kreiert: Der Freundeskreis um Peter Winterhalter, Küchenchef der Oberen Metzgerei Franz Winterhalter in Elzach. Den bis jetzt erzielten Erlös, insgesamt 25 000 Euro (!), spendeten sie nun der Initiative "Kinderherzen retten" und der "Fördergesellschaft Forschung Tumorbiologie" in Freiburg. Am Rande der Spendenübergabe in der Universitätsklinik sprach BZ-Mitarbeiter Kurt Meier mit Peter Winterhalter.
BZ: Herr Winterhalter, was ist die Idee hinter dieser Initiative?Peter Winterhalter: Wenn man mal über seinen Tellerrand hinaus schaut, stellt man fest, dass es viele Menschen gibt, denen es weit schlechter geht, als einem selbst. Wir selbst sind gesund, aber das ist ...