Stopfleber
Ein halbes Kilo Maisbrei hineingepresst
Rudolf Lühl (Freiburg)
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Der Badischen Zeitung danke ich für den ganzseitigen Bericht über Gänselebern und die Bemühungen in Frankreich, das tierquälerische Stopfen zu beenden. Wie zu lesen war, verzichten etliche Großstädte bei Empfängen auf die umstrittenen Delikatessen. Noch immer ist viel zu wenig bekannt, dass den armen Gänsen vier- bis fünfmal täglich ein langes Rohr in den Hals geführt und ein halbes Kilo Maisbrei hineingepresst wird. Bei einem Menschen würde das die Aufnahme von 15 Kilo Nudeln bedeuten. Das Stopfen ist in Deutschland seit 1933 verboten, aber leider dürfen noch immer Stopflebern eingeführt werden. Rudolf Lühl, Freiburg
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