Edle Kost und Kunst à la Carte

Bornholm für Genießer - die dänische Ostseeinsel hat sich ein neues Image gegeben / Von Franz Lerchenmüller (Text und Fotos).

Sa, 3. Mai 2003
Reise

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W ir können auch anders", sagten sich irgendwann vor zehn, zwölf Jahren die Bornholmer. Nicht immer nur nach der wundersamen dänischen Zauberformel "Ferienhaus-Fahrrad-Familienurlaub".
Denn die romantische Burg Hammershus, der Balkastrand mit seinem Sanduhrsand, die berühmten wackelnden Felsen - all das machte manche Gäste plötzlich nicht mehr richtig froh. Unterhalten wollten sie werden, öfter mal was Neues erleben, speisen ...