Drei Gänge zum Verwöhnen
Rindsfilet mit Rosmarin.
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Forellencreme: 1 Packung Frischkäse, 1 Packung geräucherte Forellenfilets
Forellenfilets mit dem Zauberstab pürieren und Frischkäse unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Masse durch ein Sieb streichen, damit die feinen Gräten entfernt werden.
Radieschenblätterquark: 1 Bund Radieschenblätter, 80g Haselnusskerne, 2 Knoblauchzehen, ...
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