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Traditionen

Diese Produkte sind bei Hofhändlern am Batzenberg die Kassenschlager zum Jahresende

BZ-Abo Die Weihnachtstage und der Jahreswechsel sind ein Grund zu schlemmen. Viele decken sich für die Festtage in Hofläden am Batzenberg ein. Unter den drei Rennern ist auch ein Essen, das Geld bringen soll.  

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Der Weihnachts-Feldsalat, der pünktlic...ierberghof in Ehrenstetten zu wachsen.  | Foto: Sophia Hesser
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Der Weihnachts-Feldsalat, der pünktlich zum Fest geerntet wird, hat noch ein paar Tage Zeit, um auf dem Feld von Johannes Metzger vom Schlierberghof in Ehrenstetten zu wachsen. Foto: Sophia Hesser
Ansturm auf den Feldsalat
"Feldsalat ist fast schon eine Droge", sagt Johannes Metzger lachend. "Die Leute können nicht ohne Feldsalat leben." Und in den Wintermonaten versorgt Metzger die Leute deshalb zuverlässig mit ihrer Droge. Auf 20 Hektar Fläche baut er rund um den Schlierberghof in Ehrenstetten den ...

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