"Die Tradition soll weiter blühen"
BZ-INTERVIEW mit Charlotte Störch, die sich für ihre Masterarbeit die Bauerngartenkultur in Südbaden angeschaut hat.
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BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. Üppige Blumenpracht, duftende Kräuter, leuchtendes Obst und Gemüse: Das alles und noch mehr findet sich in Bauerngärten. Stoff genug für eine wissenschaftliche Arbeit dachte sich die Forstwissenschaftlerin Charlotte Störch und hat die Bauerngartenkultur in Südbaden unter die Lupe genommen. Ihre Ergebnisse präsentiert sie am Mittwoch, 18. März, in einem Bildervortrag. BZ-Mitarbeiterin Gabriele Hennicke hat vorab mit Charlotte Störch gesprochen.
BZ: Wie kommt eine Forstwissenschaftlerin zu Bauerngärten? Gärtnern Sie selbst?Störch: Ja, ich bin eine leidenschaftliche Gärtnerin. Nach der Schule habe ich ein Freiwilliges Ökologisches Jahr in einem Kräutergarten gemacht und während des Studiums nebenher im Garten- und Landschaftsbau gejobbt. Ein Praktikum im Eichstetter Samengarten im Rahmen ...