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Wenn der Eismann zweimal klingelt, könnte es Siegbert Kranzer sein. An einem Freitag ist er in Kirchzarten mit seinem Tiefkühllieferwagen unterwegs. Der 60-Jährige ist selbstständiger Fahrer für den Tiefkühlheimservice Eismann. Von Bratwurstschnecken über Pariser Karotten und Tannenzapfenkroketten bis zu Red-Snapper-Filets – seine Kunden können aus 700 Produkten wählen. Die 50 Kunden, die Kranzer an diesem Tag besucht, sind von den ...