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Gastronomie

Der "Hirschen" in Weil-Haltingen widmet sich einem Abend lang dem Apfel

BZ-Plus Beim Apfelabend im Gasthaus Hirschen in Weil-Haltingen genießen die Gäste ein spezielles Menü. Eine Fachfrau versorgt die Besucher parallel mit Informationen über das Obst.  

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Die Apfelsorten, die im Menü verarbeit...t Namen versehen auch auf den Tischen.  | Foto: Yvonne Siemann
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Die Apfelsorten, die im Menü verarbeitet wurden, lagen mit Namen versehen auch auf den Tischen. Foto: Yvonne Siemann
Von der alten Goldparmäne über Rubinette, Elstar und Jonagold bis zum Topaz – schon die enorme Vielfalt an Sorten zeigt, dass kaum ein Obst hierzulande so verbreitet und beliebt ist wie der Apfel. Die Haltinger "Hirschen"-Wirtin Svenja Marx hat den Tag des deutschen Apfels am 11. Januar jetzt zum Anlass genommen, mit ...

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