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Der erste Ton seit Monaten

Wenn Markus Biedermann kocht, reagieren Demenzkranke plötzlich wieder auf ihre Umgebung.  

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Er versteht sich in erster Linie als Koch. Als Schweizer Koch, wie er gerne betont. Markus Biedermann kann aber noch viel mehr: Wenn der Diplom-Gerontologe am Bett von Demenzkranken seine Suppe rührt, nehmen apathische Menschen ...

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