Fischingen

Das Hofgut Sonnenschein fährt seine 30. komplett chemiefreie Ernte ein

1990 übernimmt Markus Bürgin, damals 23 Jahre alt, den elterlichen Hof in Fischingen. Er entscheidet sich, biologisch-dynamisch zu arbeiten. Für ihn ist das eine Herzensangelegenheit

Herbert Frey
Do, 5. Sep 2019, 6:06 Uhr
Fischingen

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| Foto: Herbert Frey — Foto: Herbert Frey

Schon 1990 begann Winzermeister Markus Bürgin, der den elterlichen Hof im Alter von nur 23 Jahren übernahm, nach biologisch-dynamischen Erkenntnissen zu arbeiten. Er steht also vor seiner 30. komplett chemiefreien Trauben- und Obsternte. Weil er zudem sein eigenes Weingut vor 20 ...