Schlegel Gastronomie
Das Greiffenegg-Schlössle
Bei Panoramaaussicht ein exklusives Essen genießen? Sonntags brunchen mit Blick über die Stadt? Dafür ist das Greiffenegg-Schlössle auf dem Schlossberg in Freiburg die richtige Location.
Di, 26. Nov 2019, 9:00 Uhr
Thema: Schlegel Gastronomie
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Foto: CLAUDIA THOMA FOTOGRAFIE
Das Greiffenegg-Schlössle zählt zu den stimmungsvollsten Restaurants, die Freiburg zu bieten hat. Mit dem hauseigenen Aufzug gelangen die Gäste in das Restaurant. Hier ist es warm, hell und freundlich, mit einem offenen Kamin im Empfangsbereich, Dielenparkett und Kronleuchtern. Die großen Fenster in den Speiseräumen sind die absolute Trumpfkarte des Greiffenegg-Schlössles und zeigen die spektakuläre Sicht über ganz Freiburg. Besonders abends, wenn die Stadt nur als Lichtermeer zu erkennen ist und direkt neben dem Schlossberg der Münsterturm illuminiert wird, ist der Blick aus dem Greiffenegg-Schlössle kaum zu überbieten.
Was steht auf der Speisekarte?
Mit dem Konzept einer modernen regionalen Küche kommen im Greiffenegg-Schlössle die unterschiedlichsten Geschmäcker auf ihre Kosten. Das Highlight ist das 5-gängige Schlossberg-Menü mit begleitender Weinreise. Neu ist das Angebot jeden Mittwoch: Tafelspitz nach original österreichischem Rezept. Besonders beliebt sind die saisonalen Angebote wie das traditionelle Gansessen oder das Menü der Herzen in den Wochen rund um den Valentinstag. Und nirgendwo feiert man den Jahreswechsel schöner als beim traditionellen Silvester-Ball im Greiffenegg-Schlössle.
Selbstverständlich gibt es auch eine exklusive Auswahl an Weinen. Wer sich hier etwas Besonderes gönnen möchte, dem sind die Weine empfohlen, deren Trauben man aus den Fenstern des Greiffenegg-Schlössles beim Wachsen zusehen kann. Das sind die Weine vom Weingut Stigler, vom Stiftungsweingut Freiburg und vom Staatsweinkeller Freiburg.
Sonn- und feiertags dürfen Gäste im Greiffenegg-Schlössle von 10 bis 14 Uhr das große Brunch-Buffet genießen. Neben Klassikern wie Rührei und Speck, Brötchen, Marmeladen, Müslis, Wurst, Käse und Räucherfisch, bekommt man hier auch warme Mittagsgerichte wie Lachsfilet auf Spinat oder gefüllte Poulardenbrust.
Die Adresse für Hochzeiten und Familienfeiern
Das Greiffenegg-Schlössle ist die perfekte Location für Hochzeiten, runde Geburtstage und andere Anlässe. Wer gerne mitten in der Stadt feiern möchte, den Rundumblick und die Fotokulisse zu schätzen weiß, sollte sich rechtzeitig seinen Wunschtermin reservieren. Bis zu 150 Personen können in den verschiedenen Räumen bewirtet werden. Mit dem Servicepersonal kann alles je nach Anlass, Uhrzeit und Budget bis ins kleine Detail geplant und besprochen werden. Die Bandbreite reicht von raffinierten Fingerfoodvarianten bis zu einem mehrgängigen Gala-Menü. Die Profis vom Greiffenegg-Schlössle sind echte Möglichmacher und sind erst zufrieden, wenn alle Kundenwünsche erfüllt sind.
Wer sollte vorbeischauen?
Alle, die in schönem Ambiente gut essen gehen möchten. Ein Besuch im Greiffenegg-Schlössle ist auch eine tolle Idee, wenn man Gäste von außerhalb ausführen möchte. Der Blick über die Stadt ist bei gutem Wetter unschlagbar.
Informationen zu Speisen, Getränken, Öffnungszeiten und Reservierungen finden Sie hier: http://www.greiffenegg.de
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