Das Bier zum Wakkerpreis
Lehrlinge bei Feldschlösschen helfen bei der Produktion / Einwohner erhalten eine Flasche.
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RHEINFELDEN/SCHWEIZ. Rheinfelden. Wie schmeckt es denn, das Rheinfelder Wakker-Bier? "Es ist sehr fruchtig mit Noten von Citrusfrüchten und Dörrobst plus einem Hauch von Bananen und Nelken", erklärt Ulrich Graulich. Er ist Braumeister und Mitarbeiter in der Produktentwicklung bei Feldschlösschen. Graulich hat das obergärige Wakker-Bier kreiert. "Meine einzige Vorgabe war, ein gut schmeckendes und süffiges Bier zu schaffen. Ich habe Weizen- und Gerstenmalz sowie Abteihefe verwendet", schildert er.
Das Bier wird in der internen Versuchsbrauerei von Feldschlösschen gebraut. Es ist also viel ...
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