Für Altenpflegeheime
Caritas baut große Zentralküche in Ehrenkirchen
Drei bestehende und fünf geplante Altenpflegeheime des Caritasverbands für den Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald sollen künftig von Ehrenkirchen aus bekocht werden.
Mo, 5. Nov 2018, 16:07 Uhr
Ehrenkirchen
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Die Ausgangslage
"Die Zeit der großen Pflegezentren ist vorbei", sagt Jochen Kandziorra. Der Trend gehe zu kleinen Einrichtungen. Die Landesheimbauverordnung sieht ein Wohngruppenkonzept mit maximal 15 Personen pro Gruppe vor. Die ...