Brot und Brötchen werden teurer
Die Backvielfalt aber nicht geringer, wie beim deutsch-französischen Brotmarkt am kommenden Donnerstag erlebt werden kann.
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MÜLLHEIM. Der hohe Getreidepreis treibt die Mitglieder der Bäckerinnung Müllheim um. Aber nicht nur der Rohstoff für qualitativ hochwertiges Mehl, sondern auch die Energiekosten beeinflussen die Kalkulation. Deshalb ist mit Preissteigerungen zu rechnen. Umso mehr wollen die Innungsbäcker unterstreichen, dass ihre Produkte ihren Preis wert sind. Testen können das die Verbraucher beim deutsch-französischen Brotmarkt am 13. September auf dem Markgräfler Platz.
Der Weltmarkt für Getreide reagiert auf die schlechten Ernteerträge: Die Mengen an Weizen und Roggen sind aufgrund der Dürre etwa in Nordamerika massiv eingebrochen. Anders sieht es zwar auf den heimischen Märkten aus, ...