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Lebensmittel

Breisacher Landwirte sehen keine Chance für mehr Weizenfelder

BZ-Abo In den Supermärkten ist das Mehl knapp. Wäre jetzt der richtige Zeitpunkt, mehr Weizen anzubauen? Die BZ hat sich bei Landwirten aus Breisach umgehört – die Situation ist komplizierter als gedacht.  

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Viele Landwirte setzen auf ertragsstar... ist und  im Sommer zur Ernte ansteht.  | Foto: Jens Kalaene (dpa)
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Viele Landwirte setzen auf ertragsstarken Winterweizen, der längst ausgesät ist und im Sommer zur Ernte ansteht. Foto: Jens Kalaene (dpa)
In den Supermärkten und Lebensmittelläden ist das Mehl knapp geworden. Auslöser für den Mangel ist der Krieg in der Ukraine, einem der größten Weizenproduzenten der Erde. Wäre jetzt der richtige Zeitpunkt gekommen, mehr Weizen auf den Feldern zwischen Breisach und Tuniberg anzubauen?
Landwirt Markus Gräbling aus Gündlingen ist Spezialist für ...

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