"Besser warm als nass und kalt"

Geringere Heizkosten, früherer Spargel: Die BZ hörte sich um, wie sich der frühe Frühling im Breisgau bemerkbar macht.  

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Dank der Sonne könnte es bald schon Spargel satt geben.   | Foto: dpa
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Dank der Sonne könnte es bald schon Spargel satt geben. Foto: dpa
Wo man auch hinschaut: Überall blüht’s. Erste Schmetterlinge wurden gesichtet, die Vögel sind mit dem Nestbau beschäftigt. Der März 2014 ist wahrlich ein Frühlingsmonat, was Landwirte, Gärtner, Wetterbeobachter und auch Mode-Experten bestätigen.
KURT SEHRINGER
Landwirt zu sein, das heißt, vom Wetter abhängig zu sein. Folglich ist Kurt Sehringer vom Obsthof Sehringer in Schallstadt-Mengen gezwungen, sich in der Materie auszukennen. Auf vierzehn Hektar baut der 49-Jährige in seinem Familienbetrieb Kern- und Steinobst sowie Spargel an. Die aktuelle Wetterlage beurteilt er so: "Früh ist beim Spargel generell gut, weil die Leute so direkt auf heimischen ...

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