Discounter und Backshops
Bäcker in Südbaden: Betriebssterben durch Backautomaten
Für den klassischen Bäckerbetrieb wird der Überlebenskampf immer härter. Ketten wie Kamps und Co., Backshops in Discountern sowie SB-Bäckereien gefährden ihre Existenz. Die Zahl der Betriebe sinkt deutlich – auch in Südbaden
Johanna-Karoline Fröhlich & dpa
Do, 1. Sep 2011, 19:56 Uhr
Wirtschaft
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
Auch in Südbaden sinkt die Zahl der Bäckerbetriebe. Während es 2007 noch 328 gab, sind heute nur noch 292 im Kammerbezirk der Handwerkskammer Freiburg gemeldet. Die ...