Handwerk

Bäcker im Kreis Lörrach bangen ums Gas für ihre Backöfen

BZ-Plus Die Auftragslage für das Handwerk im Kreis Lörrach ist gut. Doch die Unsicherheit wegen Materialengpässen, Inflation und fehlenden Fachkräften wächst. Vor allem Bäcker machen sich Sorgen.  

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Der Großteil der im Kreis noch backend...gel gar nicht so einfach. (Symbolbild)  | Foto: dpa
Der Großteil der im Kreis noch backenden Bäckereien betreibt seine Backöfen mit Gas und eine Umrüstung auf Strom ist in der Regel gar nicht so einfach. (Symbolbild) Foto: dpa
Die Lage des Handwerk zeigt dieser Tage zwei unterschiedliche Seiten. Einerseits können Bau- und Ausbaufirmen die Nachfrage weiter kaum bedienen. Andererseits schlagen Handwerksvertreter angesichts explodierender Preise, drohender Gasknappheit und fehlender Fachkräfte Alarm. Der Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Daniel Herkommer bezeichnet ...

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