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Gastro-Szene

AWO schmeißt Freiburger Café Goldener Affe raus - für ein Café des Eismanufaktur-Besitzers

BZ-Abo Vor vier Jahren eröffnet eine junge Bulgarin das Café Goldener Affe in Freiburg-Wiehre. Täglich backt sie bis spät in die Nacht Kuchen. Doch dann kommt die unerwartete Kündigung von der Eigentümerin AWO Baden.  

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Boryana Hristova war erst 24 Jahre alt, als sie ihr eigenes Café eröffnet hat. "Das war schon immer mein Traum", erzählt die Bulgarin lächelnd. Sie sitzt im Goldenen Affen auf einem Sessel, um sie herum Deko mit Dschungel-Flair. Draußen im Innenhof plätschert der Regen auf die ...

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