"Andere Häuser werden sicher nachziehen"
DREI FRAGEN AN: Thomas Hess vom "Hotel am Rathaus".
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Während die Bundespolitik zaudert, tendieren die Gastronomen der Region offenbar klar zu einem allgemeinen Rauchverbot in öffentlichen Räumen in Hotellerie und Gaststätten (siehe Infobox). Das Freiburger "Hotel am Rathaus" ist seit 1. Januar sogar einen Schritt weiter. Im ganzen Haus ist dort seit dem Jahreswechsel das Rauchen untersagt. BZ-Mitarbeiter Holger Schindler hat sich mit Thomas Hess, dem Inhaber des Hauses, über diesen ungewöhnlichen Schritt unterhalten.
BZ: Sind Sie überzeugter Nichtraucher, oder warum haben Sie Zigaretten komplett aus ihrem ...