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Genusswandern in Südbaden (83)

Wirtschaft Schützen in Kappel: Wo früher die Bergleute wohnten

Von außen erinnert der "Schützen" in der Molzhofsiedlung im Kappler Großtal an eine Dorfwirtschaft der 70er Jahre. Und wie so häufig sollte man sich nicht vom Äußeren täuschen lassen: Auf die inneren Werte kommt es an.  

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Wirtschaft "Schützen" in Freiburg-Kappel.  | Foto: Ingo Schneider
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Wirtschaft "Schützen" in Freiburg-Kappel. Foto: Ingo Schneider
Und da bietet der "Schützen" eine ehrliche, bodenständige und auch noch preiswerte Küche - alles in Familienarbeit, und das in der dritten Generation. Mike Minuth und seine Frau Dörthe haben die Gaststätte im Juli 2007 übernommen.
Genusswandern in Südbaden: Alle Beiträge gibt’s in unserem Dossier
Gegründet worden war der "Schützen" von seinen Großeltern Emmi und Josef Rees kurz nach Weihnachten 1953. Rees war bis dahin Bergmann. ...

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