Julius Maggi hat eine der populärsten Würzsoßen der Welt kreiert und ist damti zum Pionier der industriellen Lebensmittelherstellung geworden. Eine Würdigung zu seinem 100. Todestag.
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In aller Herren Länder begegnet man seinem Vermächtnis. In Imbissbuden und Gaststätten, in afrikanischen Dorfläden und US-Supermärkten. Dass sein berühmter Nachname außer in Italien und im Tessin fast nie richtig ausgesprochen wird, kann den Erfinder der bekannten Flüssigwürze schon lange nicht mehr stören: Julius Maggi ...