Sie tragen Namen wie Gravensteiner, Jonathan oder Prinz Albrecht von Preußen: Alte Apfelsorten. Woran man sie erkennt und was sie Supermarktobst voraus haben.
Zusammen mit dem Pomologenverein Baden-Württemberg, der sich für den Erhalt alter Apfelsorten einsetzt, zeigt das Staufener Obstparadies der am Wochenende über 220 alte Apfelsorten. Gabriele Hennicke sprach im Vorfeld mit Obstparadies-Inhaber Martin Geng darüber, warum es wichtig ist, alte Apfelsorten zu erhalten.
BZ: Herr Geng, welche alte Apfelsorten wachsen denn überhaupt noch hier ...