Mozart, Festspiele und Salzburger Nockerl: Die kulturellen Highlights gehen Hand in Hand mit den kulinarischen. Kein Festspielbesucher, der nicht nach einer Veranstaltung oder davor zum Schlemmer wird. Die Salzburger Spezialität verwöhnt die Sinne mindestens ebenso vollendet wie Schauspiele, Opern und Konzerte.
Süß und warm zergehen die Nockerl, auch Nocken oder Nüdei genannt, im Mund. Egal wie umfangreich Vorspeise und Hauptgang waren, eine Portion Salzburger Nockerl passt noch. Die zarte, beinahe zerbrechliche Süßspeise ist wie ...