Mikroplastik in Meersalz gefunden
Das edle Fleur de Sel ist Wissenschaftlern zufolge besonders belastet / Auswirkungen auf den Menschen sind noch unklar.
OLDENBURG (dpa). Millionen Tonnen Plastikmüll schwimmen im Meer. Darunter auch winzige Teilchen, Mikroplastik genannt. Forscher haben dieses jetzt in Salz, besonders im Fleur de Sel gefunden. Müssen Feinschmecker sich sorgen?
Fleur de Sel gilt als besonders edles Meersalz. Es besteht aus Salzkristallen, die per Hand von der Wasseroberfläche abgeschöpft werden. Wegen der aufwendigen Gewinnung ist es teurer als normales Meersalz – und es enthält mehr Mikroplastik, wie Forscher der Universität Oldenburg herausgefunden haben. Überraschend ist das ...