Büffelmozzarella ist eine Delikatesse, doch die Herstellung hat eine dunkle Seite: In Italien werden bei der Produktion Zehntausende Kälber getötet. Was steckt hinter der systematischen Tötung?
Besonders in der Hitze des Sommers lieben die Deutschen Tomatensalat mit Büffelmozzarella. Das riecht und schmeckt nach Italienurlaub. Doch der Käse für Feinschmecker wird oft unter tierunwürdigen Bedingungen hergestellt, wie Tierschützer publik machen.
Die Bilder strotzen vor Natürlichkeit – wohlernährte Büffel, die sich im sauberen Flusswasser räkeln. Tiere, die genügsam vor ...