Eckhard Schmieder bewirtschaftet den Prinzbachhof in Fischerbach und ist mit einer 77-Stunden-Woche zufrieden.
Schwarzwälder Kuh Foto: Scherfling
Auch in Südbaden stecken viele Landwirte auf. In den vergangenen zehn Jahren ist die Zahl der Milchbauern, die die Freiburger Molkerei Schwarzwaldmilch (früher Breisgaumilch) ...