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JERUSALEM. Der Sack aus Ziegenhaut hat ausgedient. Die Zeiten sind vorbei, in denen Nussa Najar und ihre Schwiegertochter Suheila darin Stunde um Stunde die Milch schwenkten, bis sie sich in Butterverwandelte. Heute erledigt das eine Maschine. Das Zeichen des Fortschritts prangt ...