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Auf dem Leimstollenhof sind die Beeren los. Josef Schwer und sein 30-jähriger Sohn Florian haben nun ihr Augenmerk auf die Heidelbeere gerichtet und wollen mit ihr den Markt erobern. Foto: Andrea Steinhart
GUNDELFINGEN-WILDTAL. Hof und Äcker bewirtschaften, Kühe und Hühner versorgen, Kinder großziehen, den eigenen Wald hegen und dazu noch ehrenamtlich arbeiten: All dies unter einen Hut zu bekommen, schafft Josef Schwer, der Landwirt vom Leimstollenhof im Wildtal. "Ich bin mit Leib und Seele Bauer." Doch nun musste er seine 40 Milchkühe aufgeben.
Nur noch wenige Voll- und ...