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Genuss in Südbaden

Spargel: So kauft und kocht der Profi

Das essbare Elfenbein schmeckt – und ist dabei noch gesund. Was Sie beim Kauf von Spargel beachten sollten, wie sie ihn am besten zubereiten und welche heilsamen Kräfte in ihm stecken, verraten unsere Experten.  

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Spargel wird von Kochfans als essbares Elfenbein bezeichnet.  | Foto: dpa
Spargel wird von Kochfans als essbares Elfenbein bezeichnet. Foto: dpa
VIDEO: TIPPS ZU KAUF UND AUFBEWAHRUNG
Bei der richtigen Zubereitung von Spargel gibt es häufig unterschiedliche Auffassungen. ...

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