Zum Gasthaus zum Himmelreich auf dem Tarodunum-Rundweg

Sie ist das ideale Herbst- und Wintergemüse: Bete – egal ob rot, gelb oder mit Ringeln –versorgt uns in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen und bringt kräftige Farbtupfer auf den Teller.

Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack – und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Verbraucherschützer sehen die Produkte ...

Das Deli Spicetrails in Freiburgs Altstadt begeistert mit einer kreativen Speisekarte. Von indischem Curry bis zu koreanischem Kimchi – hier kommen Gewürzliebhaber auf ihre Kosten.

Damit aus Milch Käse werden kann, wird Lab benutzt, das aus dem Magen von Kälbern gewonnen wird. In der Industrie wird häufig mikrobielles Lab verwendet, aber taugt das etwas? Und wann ist Käse ...

Glas, Papier, Metall? Seit dem Verbot von Einweg-Plastiktrinkhalmen in der Europäischen Union sind Alternativen gefragt. Die Auswahl ist groß – aber nicht alle sind wirklich nachhaltig.

Mexikanische Esskultur ist viel mehr als Tacos, Nachos, und Guacamole. Bandbreite und Frische der Zutaten sind einmalig. In Freiburg versucht sich Robin Pfefferle an authentischer mexikanischer Küche.

Wenn die Mannschaft von Julian Nagelsmann am Samstagabend in Freiburg antritt, spielt die deutsche Nationalelf zum sechsten Mal in der Stadt, zuletzt vor 18 Jahren. Die Partien waren äußerst torreich.

In Ihringen lebte ein Senior in einer Hütte ohne Wasser und Strom, bis sein Betreuer eingriff. Es entbrannte ein Streit mit der Gemeindeverwaltung. Inzwischen ist der Obdachlose in einem ...

Ein Kran des Technischen Hilfswerks liegt zwischen Heitersheim und Eschbacher Gewerbepark im Sulzbach. Anfangs lief Öl aus. Die Straße ist voll gesperrt.