Fotos: Lindenbrunnenhof in Forchheim

Christa und Otmar Binder vom Lindenbrunnenhof in Forchheim bauen mit viel Leidenschaft alte Gemüsesorten und Kartoffelspezialitäten an. Verkauft wird die Ernte im Hofladen und auf Bauernmärkten in der Region.  

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Ein Genuss für das Auge und für den Gaumen: die Herbsternte im Lindenbrunnenhof.
Ein Genuss für das Auge und für den Gaumen: die Herbsternte im Lindenbrunnenhof. Foto: Breithaupt
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Gut 180 Kartoffelsorten werden auf dem Lindenbrunnenhof angebaut.
Gut 180 Kartoffelsorten werden auf dem Lindenbrunnenhof angebaut. Foto: Breithaupt
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Er bestaunt die Besucher: das Vieh vom Lindenbrunnenhof.
Er bestaunt die Besucher: das Vieh vom Lindenbrunnenhof. Foto: Breithaupt
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Blick in den Hofladen des Lindenbrunnenhofs.
Blick in den Hofladen des Lindenbrunnenhofs. Foto: Breithaupt
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Die Qual der Wahl: reiche Kartoffelauswahl.
Die Qual der Wahl: reiche Kartoffelauswahl. Foto: Breithaupt
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Animiert zum Kochen: Gemüsevielfalt im Hofladen des Lindenbrunnenhofs.
Animiert zum Kochen: Gemüsevielfalt im Hofladen des Lindenbrunnenhofs. Foto: Breithaupt
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Sie haben viel Auslauf: die Enten des Lindenbrunnenhofs.
Sie haben viel Auslauf: die Enten des Lindenbrunnenhofs. Foto: Breithaupt
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Gelbe Rüben müssen nicht immer orangefarben sein.
Gelbe Rüben müssen nicht immer orangefarben sein. Foto: Breithaupt
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Beim Einkauf im Lindenbrunnenhof werden auch Rezepte ausgetauscht.
Beim Einkauf im Lindenbrunnenhof werden auch Rezepte ausgetauscht. Foto: Breithaupt
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Blick in den Hofladen des Lindenbrunnenhofs.
Blick in den Hofladen des Lindenbrunnenhofs. Foto: Breithaupt
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Nur zum Anschauen: Ein tierischer Bewohner des Lindenbrunnenhofs.
Nur zum Anschauen: Ein tierischer Bewohner des Lindenbrunnenhofs. Foto: Breithaupt
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Das Gold aus den Anden: Kartoffeln haben ihren Ursprung in Südamerika.
Das Gold aus den Anden: Kartoffeln haben ihren Ursprung in Südamerika. Foto: Breithaupt
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Tagsüber sind sie auf der Wiese, nachts im Hühnermobil: das Federvieh.
Tagsüber sind sie auf der Wiese, nachts im Hühnermobil: das Federvieh. Foto: Breithaupt
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Christa Binder verkauft leidenschaftlich gern im Hofladen.
Christa Binder verkauft leidenschaftlich gern im Hofladen. Foto: Breithaupt
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Violette Schönheit: die Blüte der Artischocke
Violette Schönheit: die Blüte der Artischocke Foto: Breithaupt
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Ressort: Forchheim

Dossier: Hofläden in Südbaden

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