Georg und Steffen Bader, Vater und Sohn aus Hugsweier, haben den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und ein Bio-Weingut auf dem Schutterlindenberg gegründet – trotz widriger Marktbedingungen.
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Der Schutterlindenberg ist Lahrs Weindomizil. Foto: Thomas Sattler/Stadt Lahr
"Facettenreich und ganzheitlich" nennen Georg und Steffen Bader aus Hugsweier die Philosophie ihres neu gegründeten Bio-Weinguts. Damit signalisieren die beiden Gründer das Alleinstellungsmerkmal ihrer Weinlinien, die den Einstieg in die Selbstvermarktung beschreiben. In der Tat ist es ein mutiger Schritt, in der ...