Ewald Sandmann hält im Nebenerwerb 20 Vorderwälder Ochsen im Zastler Tal. Er setzt sich mit ökologischer Landwirtschaft und mit vielen Ideen für die artgerechte Haltung seiner Tiere ein.
Vor dem Hofgebäude des Winterhalterhofs im Zastler Tal bei Oberried beugen sich drei Männer über ein paar Holzbretter auf dem Sägetisch. Sie testen, ob die Nut sitzt oder ob noch etwa nachgefräst werden muss. Landwirt Ewald Sandmann weiß, was Rinder schätzen, Bruder Hubert Sandmann kennt sich mit den Metallbeschlägen aus und Zimmermann Manfred Zähringer ist der Fachmann für das Holz. ...