Ernährung

Diese jungen Freiburger wollen den "Vegan Store" in Freiburg eröffnen

Für Veganer, Vegetarier und alle, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren: fünf junge Freiburger wollen einen veganen Laden in Freiburg eröffnen. Einen Raum gibt es noch nicht, an der Finanzierung wird gearbeitet.

Anna Castro Kösel
Fr, 11. Jun 2021, 12:30 Uhr
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Das fünfer-Team um Helen Frey (zweite von rechts) und Lukas Nick (Mitte) | Foto: Vegan Store — Das fünfer-Team um Helen Frey (zweite von rechts) und Lukas Nick (Mitte) Foto: Vegan Store

Ein junges Freiburger Team hatte während der Pandemie die Idee, einen Laden in Freiburg zu eröffnen, in dem es nur vegane Produkte zu kaufen geben soll. Damit möchte die jungen Freiburger zwischen 18 und 21 Jahren einen urteilsfreien Ort schaffen – für alle, die sich für vegane Ernährung interessieren. fudder hat mit den Mitgliedern Helen Frey und Lukas Nick gesprochen.
Wie seid ihr auf die Idee zum Vegan Store gekommen?
Helen: Die Idee ist während Corona entstanden. Wir haben ein bisschen ...